About
Our story
Our food system is the 2nd largest source of greenhouse gas emissions after transport. In France, the current average reaches 2.5 kg CO2e per meal, whereas the carbon footprint of our individual plates should not exceed 0.5 kg CO2e per meal.
Our team
Mais ça... c'était avant FoodPrint !
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L’aventure commence en 2019, lorsqu’à la demande d’étudiants et du personnel d’un restaurant universitaire, nous créons les premiers prototypes d’affichages environnementaux qui permettent de comparer en un coup d’œil les différents plats proposés le jour même.
Et par la même occasion nous nous lançons un défi : transformer les pratiques alimentaires et de consommation.
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Nous voilà maintenant en 2024, et Elisa et Mathias, à la tête de FoodPrint, ont créé une plateforme web innovante, combinant leur expertise à des outils d'analyse puissant : l'éco-calculateur FoodPrint.
Cette technologie avancée permet de mesurer l'impact environnemental des menus proposés par les restaurateurs, offrant ainsi un aperçu clair et chiffré de l'empreinte de chaque plat sur notre planète, en toute autonomie.
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Notre mission ne s'arrête pas là.
À travers des calculs précis, des suivis personnalisés et des rapports détaillés,
nous nous donnons pour objectifs :
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De diminuer d'au moins 10% les émissions de GES des restaurants que nous accompagnons dès leur première année de collaboration avec nous.
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D’étendre notre accompagnement à un maximum de structures de restauration, tant sur le territoire national qu'européen, pour amplifier notre impact positif sur l'environnement.
FoodPrint se positionne ainsi comme le partenaire idéal pour les acteurs de la restauration désireux de faire partie de la solution.
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