Le Conseil d'État a annulé le décret sur le plastique en cantine, pas l'interdiction elle-même. Ce que la décision change vraiment pour les collectivités.

Cancoillotte : le fromage star de TikTok mérite-t-il vraiment son buzz ? On décrypte ses vraies qualités nutritionnelles et son impact environnemental réel.

Entre inflation, baisse du pouvoir d’achat et explosion de la restauration rapide, les bistrots français peinent de plus en plus à survivre face aux fast foods à bas prix. Derrière cette guerre des prix se cachent des enjeux économiques, sociaux et sanitaires majeurs : qualité de l’alimentation, disparition des restaurants traditionnels et accès au “bien manger” pour les classes populaires.

La généralisation des repas à 1 euro dans les restaurants universitaires du Crous provoque une hausse record de fréquentation. Si la mesure soulage de nombreux étudiants face à la précarité alimentaire, elle inquiète aussi les agents et les équipes de restauration, qui redoutent des cafétérias saturées et des conditions de travail plus difficiles à la rentrée universitaire.

Nouvelle pyramide alimentaire américaine 2025 : rupture visuelle, choix nutritionnels controversés et influences politiques. Analyse complète et décryptage.