top of page
Rechercher


Le Green Score (ancien éco-score) : un indicateur clé pour une alimentation plus durable ?
Qu'est ce que le Green Score, le nouveau nom de l'Eco-Score depuis fin 2024 ?
18 févr.4 min de lecture


Quand et comment ouvrir un RIE ?
Surface minimale, gestion, coûts, accès aux tiers : tout ce qu’il faut savoir pour optimiser l’attractivité d’un immeuble tertiaire.
4 févr.2 min de lecture


Quel calendrier pour la CSRD ? Délais et étapes clés pour les entreprises
La Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) marque un tournant majeur pour les entreprises européennes en matière de...
13 janv.4 min de lecture


La CSRD en restauration collective : décryptage et opportunités
Comment la directive CSRD transforme la restauration collective ? Explorez les clés pour faire de cette réglementation un atout compétitif.
27 nov. 20244 min de lecture


Les clés pour une restauration collective durable et de qualité en EHPAD
Découvrez les clés pour une restauration collective durable et de qualité en EHPAD : initiatives concrètes, bonnes pratiques et solutions fa
23 nov. 20243 min de lecture


Empreinte carbone en restaurant : les stratégies pour la réduire
L'empreinte carbone, ou la quantité de gaz à effet de serre (GES) générée par une personne ou une activité, se mesure en tonnes...
18 juin 20246 min de lecture


Valorisation des déchets dans la restauration collective : guide pratique
Connaître la réglementation pour mieux agir Transposant la directive communautaire n°2008/98/CE du 19 novembre 2008 relative aux déchets,...
17 avr. 20242 min de lecture


2024 et l'évolution de la restauration collective
Le monde de la restauration collective est en pleine mutation. Quels sont les changements à venir en 2024 ?
9 janv. 20242 min de lecture


Comment sensibiliser les salariés de la restauration collective à la réduction du gaspillage ?
La restauration collective représente un secteur important dans lequel une quantité significative de nourriture peut être gaspillée...
8 oct. 20232 min de lecture
bottom of page