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9 erreurs courantes à éviter sur les textures modifiées en EHPAD
Les erreurs fréquentes dans la gestion des textures modifiées en EHPAD : manque d'évaluation et de formation, hydratation négligée, présentation fade, défaut de communication. Il propose des solutions pour allier sécurité alimentaire, plaisir gustatif et respect de la dignité des résidents dysphagiques.
20 févr.8 min de lecture


Nouvelle pyramide alimentaire américaine 2025 : révolution nutritionnelle… ou dérive politique ?
Nouvelle pyramide alimentaire américaine 2025 : rupture visuelle, choix nutritionnels controversés et influences politiques. Analyse complète et décryptage.
27 janv.4 min de lecture


Nutri-Score : réponses aux critiques et réponses scientifiques aux idées reçues
Les objections fréquemment avancées contre le Nutri-Score et leurs réponses étayées par la science.
17 mars 20254 min de lecture


Nitrites et charcuterie : quel impact sur la santé et l'environnement ?
Depuis quelques années, les nitrites présents dans la charcuterie sont au cœur d’un débat public intense. D’un côté, certains industriels...
6 janv. 20253 min de lecture


Comment intégrer plus de légumes dans les menus des cantines et les faire aimer aux enfants ?
Les légumes, on le sait, sont essentiels pour une alimentation équilibrée et une bonne santé. Pourtant, dans de nombreuses cantines scolaire
3 oct. 20244 min de lecture


2024 et l'évolution de la restauration collective
Le monde de la restauration collective est en pleine mutation. Quels sont les changements à venir en 2024 ?
9 janv. 20242 min de lecture


Interview d'Anna de chez AMA : la start-up qui innove pour lutter contre la dénutrition
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17 mai 20234 min de lecture


Manger sainement avec un budget serré
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9 avr. 20234 min de lecture


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9 avr. 20232 min de lecture


Le guide ultime pour une alimentation saine et équilibrée
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Pourquoi bien manger le matin ?
Beaucoup de personnes ont tendance à sauter le petit déjeuner. Que ce soit pour dormir plus longtemps, par manque de faim ou encore par...
2 mars 20233 min de lecture


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21 févr. 20233 min de lecture
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