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Nutri-Score : réponses aux critiques et réponses scientifiques aux idées reçues
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6 janv.3 min de lecture
Nitrites et charcuterie : quel impact sur la santé et l'environnement ?
Depuis quelques années, les nitrites présents dans la charcuterie sont au cœur d’un débat public intense. D’un côté, certains industriels...


3 oct. 20244 min de lecture
Comment intégrer plus de légumes dans les menus des cantines et les faire aimer aux enfants ?
Les légumes, on le sait, sont essentiels pour une alimentation équilibrée et une bonne santé. Pourtant, dans de nombreuses cantines scolaire


9 janv. 20242 min de lecture
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17 mai 20234 min de lecture
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9 avr. 20234 min de lecture
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9 avr. 20234 min de lecture
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21 févr. 20233 min de lecture
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